Søren Ruby er udannet skuespiller (1999), dramatiker (2010) og kunstnerisk leder af Det Kommende Teater (2005-) AU i ledelse (2020-2022).
Har spillet omkring 2000 forestillinger på turné, både på eget teater, og som freelancer på Aarhus Teater, Den Jyske Opera, Baggårdteatret, Katapult, Teatret Neo m.fl.
Rundede i 2023 opførsel nr. 100 som gæsteskuespiller på Den Jyske Opera (fordelt på 5 sæsoner). Underviser i kommunikation og konflikthåndtering.
Bestyrelsesmedlem i DSF, og forperson for “Udvalget for opsøgende og turnerende teater” (UTOT).
Søren praktiserer som underviser, at formidle og omsætte værktøjer og teknik til umiddelbar brug. Gennem sit arbejde med opera- og musikforestillinger, kender han til udfordringer fra den del af kunsten, og mener at kunne se nogle genveje til succes i arbejdet.